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Farina Kamut® Khorasan

Il kamut è un cereale sempre più utilizzato nelle preparazioni di panificati e affini. Il grano Khorasan, alla base della farina di kamut, contiene un’alta percentuale di lipidi ed è per questo adatto alla dieta di bambini, anziani e sportivi. Può essere utilizzato nella preparazione di piatti diversi: pasta, pane, pizze, focacce, torte salate ma anche dolci e biscotti.

È il risultato della lavorazione di grano duro, ma il grano Khorsan, a differenza degli altri tipi di grano duro dà la possibilità di avere farine adatte non solo alla preparazione di pasta ma anche di impasti per torte e dolci, nelle quali solitamente, invece, viene utilizzata farina di grano tenero.

La farina di Kamut Molino Cosma è un prodotto molto versatile e di ottima qualità, asso nella manica da avere in cucina per tutti coloro che amano preparare delizie fatte a mano per sorprendere i propri amici e la propria famiglia. Questo tipo di farina è molto salutare e ottima per chi ama prendersi cura della propria salute a partire dall’alimentazione. Infatti, il buon apporto di magnesio di questo tipo di grano permette di rinforzare il sistema immunitario dai malanni di stagione. Anche la presenza di vitamina E con le sue proprietà antiossidanti rende questo grano speciale.

Scopri tutti i vantaggi e la qualità della nostra farina di Kamut, ti aspettiamo.

Confezioni da 500gr