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Farina per Sfoglia

Cerchi la farina per sfoglia più adatta alle tue preparazioni? Croissant croccanti, millefoglie dalla consistenza perfetta ma anche molti altri prodotti di pasticceria come cannoli, ventagli e deliziosa pasta sfoglia per dolci sfiziosi.

Scegliendo la farina per sfoglia Molino Cosma scegli il meglio: materie prime di qualità diventano farina ottima grazie a una lavorazione attenta e professionale. Passione è la parola d’ordine del nostro mulino.

Prepara per i tuoi clienti ottimi prodotti di pasticceria grazie alla nostra farina per sfoglia e stupiscili con una qualità e una fragranza unica e inimitabile. I prodotti di pasticceria sono sempre molto richiesti, sia in occasioni particolari ma anche per un tocco di dolcezza quotidiana che non può mancare nella tavola di tutte le famiglie. Proporre dolci, croissant e pasticcini di qualità elevata ti permetterà di soddisfare le richieste di tutti i tuoi clienti in maniera eccellente.

La caratteristica principale di questa farina si trova nella grande resistenza anche alle lunghe lavorazioni. La farina per sfoglia resiste bene alla cottura senza irrigidirsi o seccarsi ma mantenendo la croccantezza ottimale per questo tipo di prodotti di pasticceria.

Colore sacchi: Lilla
Alveogramma: W 300/320 – PL 0.45/0.55
Proteine: 13%

Vieni a trovarci al Molino Cosma per scoprire tutta la nostra varietà di farine, potrai essere supportato e guidato dai nostri esperti. Per noi la farina è una passione.