semilavorato crisp

Semilavorato per Crisp-pizza (croccante)

Preparato adatto per la produzione di pizze al taglio, mantiene la pasta croccante e
particolarmente saporito, si può usare in percentuale in aggiunta alle nostre farine da pizza.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, semola di grano duro rimacinata, farina di mais, fiocchi di patate, farina di cereali maltati, agente per il trattamento delle farine acido ascorbico.
Confezioni da 10kg.