semilavorato spolvero

Farina per spolvero

Farina per pizza: Farina di tipo granulare di grano duro e tenero, permette di evitare che l’impasto si attacchi al tavolo di lavoro durante la lavorazione, evita la formazione di polvere, rende la superficie della pizza più fragrante. Il prodotto è un granito ottenuto mediante macinazione e conseguente separazione delle impurità e delle sostanze estranee, esclusivamente da cariossidi sane e mature di una miscela di grani razionalmente conservato preferibilmente non oltre un anno dalla più recente stagione di raccolta, miscelato con farina di semola.

Confezioni da 10kg