Torta al cioccolato

torta cioccolato

Autore: Franco Fontana

Ingredienti:

Zucchero: 400g
Cioccolata fondente: 250g
Farina bianca tipo “00”: 200g
Burro: 200g
Uova: 4
Farina di cocco: 120g

Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato insieme al burro e lasciar raffreddare. Una volta fredda la cioccolata, impastare insieme con essa tutti gli altri ingredienti e versare il composto in una teglia larga, rettangolare, coperta con carta da forno. Cuocere in forno a 180°C per 30 min. dopo che si è raffreddato, tagliare a quadrati.