Confectionery Flour
| SACCO DA 25KG |
| TIPO |
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Colore
Sacchi
|
Alveogramma
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Proteine
% |
Utilizzo
|
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W
|
PL
|
| Tipo
"0" |
Manitoba |
Viola |
420 |
0.45/0.50 |
16
|
Lavorazioni
Speciali |
| Tipo
"00" |
Extra |
Viola |
350/400 |
0.45/0.50 |
14
|
Lieviti
Naturali
Prodotti Lievitati |
| Tipo
"0"/"00" |
Super |
Blu |
260/280 |
0.45/0.50 |
13
|
Pasticceria
Tradizionale |
| Tipo
"0"/"00" |
Frolla |
Rosso |
150/160 |
0.40/0.50 |
11
|
Paste
Frolle Biscotteria |
| Tipo
"Integrale" |
|
200/240 |
0.55 |
13
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Prodotti
integrali ricchi di fibre e sapore |
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