Il mondo delle farine è vasto e, al giorno d’oggi, non del tutto conosciuto in tutte le proprie peculiarità. Molino Cosma apre le porte a chi desidera conoscere l’intera filiera della lavorazione del grano e delle altre materie prime. Dalla scelta del grano, al procedimento di macinazione passando per il controllo qualità e per le prove in laboratorio di panificazione e confezionamento del prodotto.

Macinare il grano è un mestiere antico, un’arte. Per arrivare a ottenere la soffice farina dal tipico colore bianco-grigio è necessario rispettare uno per uno tutti i passaggi di lavorazione del grano.

Scegliere le farine e i semilavorati di Molino Cosma a San Martino di Lupari (Padova) significa avere la base per preparare ottime pietanze, torte e pane con prodotti controllati e di grande qualità immessi sul mercato da un team di esperti qualificati nella produzione e nella miscelazione di farine.

Con Molino Cosma puoi prendere parte anche a eventi come la visita all’azienda e l’iniziativa “Molino a porte aperte”. I nostri corsi destinati ai professionisti e prossimamente rivolti anche a privati e appassionati del settore, ti consentono di realizzare nuove ricette e nuove tecniche di panificazione e lievitazione.

Organizziamo presso la nostra azienda a San Martino di Lupari in provincia di Padova, incontri per panettieri, pasticceri e professionisti del settore e per tutti gli interessati che desiderano capire quali strategie del marketing possano essere adoperate e utilizzate per le piccole e medie imprese e nel settore dedicato a farine e semilavorati.

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